Merenda é propridade

A rede municipal escolar de São João de Meriti possui atualmente 61 unidades com cerca de 26 mil alunos da matriculados, e uma das preocupações dos pais é com a qualidade da merenda servida. Para a Secretaria de Educação e Cultura o objetivo não é apenas atender as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência na escola, mas também  promover a formação de bons hábitos alimentares. “A nossa alimentação é rica em fibras que se encontra nas verduras, legumes e frutas. E a proteína adequada àfaixa etária dos alunos está presente em 15% da refeição, enquanto o carboidrato atinge de 55 a 60%. Os lipídios (gordura) completam o total de ( macro) nutrientes”, informa Alessandra Gama Monteiro, uma das profissionais responsáveis pela merenda no município.

Escola em Agostinho Porto é referência

  A Prefeitura aponta como exemplo a Escola Municipal Orlando Francisco, de Agostinho Porto onde os alunos entram às 7h30min e tomam desjejum (café com leite, pão com manteiga, bebida láctea, biscoito), almoçam um cardápio variado e tomam lanche, caso permaneçam na escola para atividades extras. O supervisor de controle de merenda da rede, André Simões, participa da fiscalização e, no caso de faltar algum tipo de alimento numa escola, realiza o remanejamento de forma que nunca falte nada na despensa.  “Eu converso com os alunos e pergunto se estão gostando dos pratos oferecidos. Notei uma melhora na qualidade dos alimentos, os pratos estão mais coloridos, o que atrai as crianças”, conclui. O planejamento, a execução e o monitoramento da alimentação distribuída são feitos pela Coordenadoria de Nutrição Escolar (CONE). Já a fiscalização é realizada Conselho de Alimentação Escolar (CAE). 

foto: Ronaldo Bapt